Từ cuối năm 2025 đến nay, giá heo hơi liên tục tăng mạnh, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người chăn nuôi sau thời gian dài khó khăn vì dịch bệnh và thiên tai. Tuy nhiên, diễn biến này cũng kéo theo giá thịt heo bán lẻ tăng, ảnh hưởng không nhỏ đến chi tiêu của người tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh cận Tết Nguyên đán.
Càng tiến gần Tết Nguyên đán, giá heo hơi trên địa bàn TP Hồ Chí Minh và khu vực lân cận càng tăng cao. Hiện giá dao động phổ biến từ 65.000 – 70.000 đồng/kg, tăng mạnh so với thời điểm tháng 11/2025.
Theo nhiều hộ chăn nuôi, mức giá này giúp người nuôi bù đắp chi phí, có lãi khá và lấy lại niềm tin sau thời gian dài đối mặt với dịch bệnh gia súc, gia cầm và ảnh hưởng của mưa lũ khiến nguồn cung heo sụt giảm.
Tại các vùng chăn nuôi heo trọng điểm phía đông TP Hồ Chí Minh như Hòa Hiệp, Hòa Hội, Xuyên Mộc…, không khí tái đàn phục vụ thị trường Tết đang diễn ra sôi động. Ông Đào Văn Tâm, ngụ xã Nghĩa Thành, cho biết gia đình vừa xuất chuồng 11 con heo thịt với giá 65.000 đồng/kg, mỗi con lãi hơn 2 triệu đồng nhờ chủ động được con giống.
“Sau thời gian dài treo chuồng vì dịch bệnh, nay giá heo tăng trở lại nên bà con rất phấn khởi, có thêm động lực để tái đàn”, ông Tâm chia sẻ.
Không chỉ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn cũng đang tận dụng giai đoạn giá thuận lợi để tăng đàn, chủ động nguồn cung cho thị trường Tết.
Trang trại chăn nuôi Trang Linh (Công ty TNHH Trang Linh, xã Xuyên Mộc) hiện duy trì đàn heo gần 50.000 con, dự kiến xuất bán khoảng 7.000 con trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Theo ông Phạm Trường Giang, Giám đốc điều hành Công ty, sau các đợt dịch bệnh và thiên tai trong năm 2025, nguồn cung thịt heo trên cả nước giảm mạnh, là nguyên nhân chính khiến giá heo hơi tăng cao. Dự báo, giá heo có thể tiếp tục nhích lên trong những ngày cận Tết.
“Nhờ áp dụng mô hình chăn nuôi khép kín, chuồng lạnh kết hợp đệm lót sinh học, kiểm soát nghiêm ngặt người ra vào, đàn heo phát triển ổn định, tỷ lệ bệnh thấp. Vì vậy, chúng tôi mạnh dạn tái đàn để bảo đảm nguồn cung trước, trong và sau Tết”, ông Giang cho biết.
Dù giá heo hơi đang ở mức hấp dẫn, không ít hộ chăn nuôi vẫn thận trọng khi quyết định tái đàn. Nguyên nhân là thời tiết lạnh, mưa nắng thất thường khiến nguy cơ dịch bệnh tăng cao.
Ông Nguyễn Thanh Vân, chủ trang trại nuôi khoảng 200 con heo tại xã Xuân Sơn, cho biết việc tái đàn được tính toán rất kỹ. Trước khi nhập đàn mới, toàn bộ chuồng trại đều được vệ sinh, tiêu độc khử trùng, con giống có nguồn gốc rõ ràng và được tiêm phòng đầy đủ.
“Trong quá trình nuôi, tôi chú trọng bổ sung vitamin, khoáng chất để tăng sức đề kháng cho đàn heo. Giá heo tăng giúp người chăn nuôi có thêm lợi nhuận, nhưng phòng dịch vẫn là yếu tố quan trọng nhất”, ông Vân nói.
Đà tăng của giá heo hơi đã nhanh chóng lan sang thị trường bán lẻ. Tại các chợ truyền thống khu vực phía đông TP Hồ Chí Minh, giá thịt heo đã tăng từ 2.000 – 10.000 đồng/kg, tùy từng loại như ba chỉ, đùi, nạc, sườn…
Theo chị Lê Thị Hiền, tiểu thương tại chợ Rạch Dừa (phường Rạch Dừa), giá đầu vào tăng buộc tiểu thương phải điều chỉnh giá bán. Tuy nhiên, sức mua thịt heo có dấu hiệu giảm do người tiêu dùng cân nhắc chi tiêu.
Tại các hệ thống siêu thị, giá thịt heo được điều chỉnh tăng nhẹ. Một số đơn vị triển khai chương trình bình ổn, giảm giá khoảng 10% cho khách hàng mua sớm trong ngày nhằm kích cầu tiêu dùng.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hồ Chí Minh, nguồn cung thịt heo trên địa bàn hiện vẫn tương đối ổn định. Các trang trại đã chủ động tăng đàn, dự trữ nguồn hàng, không chỉ đáp ứng nhu cầu trong Thành phố mà còn sẵn sàng hỗ trợ các địa phương gặp khó khăn.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng dự báo tiếp tục tăng khi cận Tết Nguyên đán, giá heo hơi nhiều khả năng duy trì ở mức cao hoặc tăng nhẹ. Do đó, ngành chức năng cần tiếp tục triển khai các giải pháp bình ổn thị trường, kiểm soát dịch bệnh và hỗ trợ chăn nuôi bền vững nhằm bảo đảm lợi ích hài hòa giữa người sản xuất và người tiêu dùng.
(nguồn: nongnghiepmoitruong)
Liên hệ 0909.315.719
