Hà Nội Đẩy Mạnh Chăn Nuôi Sinh Học, Tuần Hoàn Mục Tiêu Giảm Thiểu Ô Nhiễm Môi Trường

Trước áp lực ngày càng gia tăng từ quy mô đàn vật nuôi và lượng chất thải phát sinh, Hà Nội đang từng bước chuyển dịch mô hình chăn nuôi theo hướng sinh học, tuần hoàn và thân thiện môi trường. Đây được xem là giải pháp căn cơ nhằm xử lý ô nhiễm từ gốc, đồng thời nâng cao giá trị nông sản và tạo nền tảng phát triển bền vững cho ngành Nông nghiệp Thủ đô.

Áp lực môi trường từ quy mô chăn nuôi lớn

Là địa phương có tổng đàn gia súc, gia cầm thuộc nhóm cao nhất cả nước, Hà Nội đang đối mặt với thách thức lớn trong công tác quản lý chất thải chăn nuôi. Toàn thành phố hiện duy trì hàng triệu con vật nuôi các loại, mỗi năm cung ứng ra thị trường khối lượng lớn thịt, trứng, sữa và thủy sản, góp phần đảm bảo an ninh thực phẩm cho khu vực đô thị đông dân.

Song song với lợi ích kinh tế là lượng chất thải rắn và chất thải lỏng phát sinh rất lớn. Nếu không được xử lý hiệu quả, chất thải từ hoạt động chăn nuôi sẽ gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của ngành.

Chuyển hướng sang chăn nuôi sinh học gắn với quy hoạch

Trước thực tế đó, Hà Nội đang đẩy mạnh tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, gắn với chuỗi giá trị và quy hoạch vùng sản xuất. Nhiều cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư từng bước được di dời ra khỏi khu vực sinh sống, thay thế bằng các vùng chăn nuôi tập trung, kiểm soát tốt dịch bệnh và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Định hướng này không chỉ giúp giảm áp lực môi trường mà còn tạo điều kiện để sản phẩm chăn nuôi đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phục vụ thị trường đô thị ngày càng khắt khe.

Mô hình chăn nuôi sinh học mang lại hiệu quả rõ rệt

Thực tiễn cho thấy, nhiều hợp tác xã và trang trại trên địa bàn Hà Nội đã đạt kết quả tích cực khi áp dụng mô hình chăn nuôi sinh học. Điển hình là các mô hình nuôi gia cầm và chăn nuôi lợn sử dụng thức ăn tự phối trộn từ nguyên liệu tự nhiên kết hợp men vi sinh, hạn chế tối đa thức ăn công nghiệp và kháng sinh.

Việc áp dụng đệm lót sinh học trong chuồng trại giúp phân hủy chất thải ngay tại chỗ, giảm mùi hôi, khí độc, đồng thời cải thiện môi trường sống cho vật nuôi. Lượng chất thải sau xử lý tiếp tục được ủ thành phân hữu cơ vi sinh, vừa giải quyết triệt để vấn đề ô nhiễm, vừa tạo thêm nguồn thu cho người chăn nuôi.

Giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm

Không chỉ mang lại lợi ích về môi trường, chăn nuôi sinh học còn giúp người chăn nuôi giảm đáng kể chi phí thuốc thú y và hóa chất khử trùng. Vật nuôi khỏe mạnh hơn, tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn, chất lượng thịt, trứng được cải thiện rõ rệt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng an toàn và bền vững.

Nhiều cơ sở ghi nhận chi phí đầu vào giảm từ 30–40%, trong khi sản phẩm đầu ra có giá trị cao hơn, được thị trường đón nhận tích cực. Đây là yếu tố quan trọng giúp mô hình chăn nuôi sinh học ngày càng được nhân rộng.

Hướng đi lâu dài cho ngành chăn nuôi Thủ đô

Để thúc đẩy chăn nuôi sinh học và tuần hoàn phát triển bền vững, Hà Nội đang tập trung vào các giải pháp đồng bộ như:

• Tăng cường tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức cho người chăn nuôi

• Khuyến khích xây dựng chuồng trại hợp vệ sinh, hầm biogas, đệm lót sinh học

• Đẩy mạnh ứng dụng chế phẩm sinh học trong xử lý chất thải

• Lồng ghép các chính sách hỗ trợ vốn với chương trình nông thôn mới và khuyến nông

Về lâu dài, chăn nuôi sinh học cần được gắn chặt với quy hoạch tổng thể ngành Nông nghiệp, coi đây là giải pháp chiến lược để giải quyết bài toán môi trường từ nay đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045.

Phát triển bền vững từ thay đổi tư duy sản xuất

Thực tế tại Hà Nội cho thấy, khi người chăn nuôi chủ động thay đổi tư duy, mạnh dạn áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, chăn nuôi không còn là nguồn gây ô nhiễm mà trở thành một mắt xích trong nền kinh tế tuần hoàn. Đây chính là nền tảng quan trọng để ngành chăn nuôi Thủ đô phát triển ổn định, thân thiện với môi trường và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của xã hội hiện đại.

(nguồn: nhachannuoi)