Trong chăn nuôi gà thịt hiện đại, chất lượng gà con không chỉ phụ thuộc vào kỹ thuật úm hay khẩu phần ăn sau nở, mà còn chịu ảnh hưởng trực tiếp từ gà mái mẹ ngay từ giai đoạn hình thành trứng và phôi. Nhiều nghiên cứu dài hạn đã chỉ ra rằng thể trạng và chế độ dinh dưỡng của gà mái đẻ đóng vai trò then chốt trong việc quyết định sức khỏe, tốc độ tăng trưởng và năng suất thịt của thế hệ gà con.
Trong suốt giai đoạn đẻ trứng, gà mái tơ phải sử dụng một lượng lớn dinh dưỡng dự trữ trong cơ thể để hình thành trứng. Nếu thể trạng của gà mái mẹ không được xây dựng đầy đủ và cân đối ngay từ cuối giai đoạn nuôi hậu bị, chất lượng trứng và khả năng phát triển của phôi sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực.
Nghiên cứu cho thấy:
Thành phần cơ thể (mỡ – protein) của gà mái mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến thành phần trứng nở
Trọng lượng và cấu trúc cơ thể gà mái mẹ có mối liên hệ mật thiết với sức sống và chất lượng gà con sau nở
Mục tiêu của nghiên cứu là tạo ra các nhóm gà mái mẹ có thể trạng khác nhau thông qua các chiến lược dinh dưỡng riêng biệt, từ đó đánh giá tác động lên trứng nở và gà con.
Gà giống thịt được đưa vào trại nghiên cứu từ 1 ngày tuổi và nuôi theo các đường cong tăng trưởng khác nhau:
Nhóm tiêu chuẩn: nuôi theo đường cong tăng trưởng khuyến nghị hiện hành
Nhóm tăng trưởng cao: hướng đến trọng lượng cao hơn 15% so với trung bình vào cuối giai đoạn nuôi
Gà mái mẹ nhóm tăng trưởng cao nặng hơn trung bình 400g vào cuối giai đoạn nuôi
Trọng lượng tăng thêm đến từ:
+30% mỡ cơ thể
+14% protein
Sự khác biệt này được duy trì đến cuối giai đoạn sản xuất
Ở tuần thứ 60, gà mái mẹ nhóm này nặng hơn 560g (≈ +14,4%)
Điều này cho thấy việc điều chỉnh chiến lược dinh dưỡng có thể kiểm soát trọng lượng và thể trạng gà mái mẹ một cách chủ động.
Bên cạnh trọng lượng, nghiên cứu còn tập trung vào thành phần cơ thể của gà mái mẹ.
Trong cùng một đường cong tăng trưởng:
Gà mái mẹ được phép tích lũy nhiều mỡ hoặc protein hơn
Nhưng không làm thay đổi đáng kể tổng trọng lượng cơ thể
Điều này đạt được bằng cách:
Điều chỉnh hàm lượng năng lượng
Thay đổi tỷ lệ năng lượng/protein trong khẩu phần ăn
Với cùng tốc độ tăng trưởng và trọng lượng hàng tuần
Gà mái mẹ có thể:
Tăng lượng mỡ cơ thể lên tới 25%
Sự khác biệt về thành phần cơ thể này được duy trì suốt thời kỳ đẻ trứng
Trong giai đoạn sản xuất, nghiên cứu tiến hành:
Phân tích chất lượng và thành phần trứng nở theo chu kỳ
Ấp trứng định kỳ 3–4 tuần/lần
Đánh giá:
Tỷ lệ thụ tinh
Tỷ lệ nở
Sự phát triển của phôi
Chất lượng gà con tại thời điểm nở
Trứng được thu từ gà mái mẹ ở nhiều độ tuổi khác nhau, nhằm xác định:
Phản ứng của gà mái non và gà mái già trước các chiến lược dinh dưỡng
Mức độ ảnh hưởng của thể trạng mẹ lên gà con theo từng giai đoạn sản xuất
Sau khi nở, gà con tiếp tục được nuôi tại trại gà thịt để:
Theo dõi hiệu suất tăng trưởng
Đánh giá năng suất giết mổ và chất lượng thịt
Toàn bộ các thử nghiệm trên gà con đã được hoàn thành, cho phép đưa ra những kết luận quan trọng:
Có thể chủ động điều chỉnh thể trạng gà mái mẹ bằng dinh dưỡng
Thành phần mỡ và protein của gà mái mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng gà con
Việc xây dựng khẩu phần khoa học từ giai đoạn nuôi hậu bị đến giai đoạn đẻ giúp:
Tối ưu sức khỏe gà mái
Nâng cao chất lượng gà con
Cải thiện hiệu quả chăn nuôi gà thịt
Dựa trên kết quả nghiên cứu, Vita Pro có thể điều chỉnh và tối ưu các chương trình dinh dưỡng, đảm bảo:
Gà mái đẻ mẹ được nuôi đúng thể trạng
Gà con sinh ra khỏe mạnh
Gà thịt đạt năng suất và chất lượng cao, phù hợp với yêu cầu thị trường
Liên hệ 0909.315.719
