Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường thịt gia súc, gia cầm ghi nhận diễn biến tích cực khi giá thu mua đồng loạt tăng mạnh tại nhiều địa phương. Sau thời gian dài đối mặt với giá thấp và chi phí đầu vào tăng cao, người chăn nuôi đang có thêm động lực tái đàn, chuẩn bị cho một năm sản xuất mới với nhiều kỳ vọng.
Tại Vĩnh Long, khoảng một tuần trở lại đây, giá nhiều mặt hàng nông sản và thịt hơi tăng rõ rệt, đặc biệt là bò và lợn.
Ông Nguyễn Văn Tâm (xã Mỹ Chánh Hòa) vừa xuất bán 2 con bê 6 tháng tuổi với mức giá từ 7 – 8 triệu đồng/con. Hiện giá bê cái dao động 16 – 19 triệu đồng/con, bê đực từ 20 – 22 triệu đồng/con. Mức giá này giúp người chăn nuôi có lãi khá so với giai đoạn trước.
Nhờ tín hiệu tích cực từ thị trường, nhiều hộ dân đã bắt đầu tăng đàn. Các hộ trồng dừa, trồng màu tận dụng phụ phẩm như cỏ, rơm rạ để kết hợp chăn nuôi, gia tăng nguồn thu nhập.
Đối với lợn hơi, giá thu mua hiện đạt khoảng 8 triệu đồng/tạ (100kg), tăng hơn 1 triệu đồng/tạ so với thời điểm đầu tháng 1/2026. Bà Nguyễn Thị Dịu (xã Hương Mỹ) cho biết gia đình vừa xuất bán 30 con lợn thịt với mức giá này.
Gia đình bà duy trì 15 lợn nái để chủ động con giống, mỗi năm cung ứng ra thị trường 200 – 300 con lợn thịt. Theo bà Dịu, với mức giá hiện tại, người chăn nuôi mới thực sự có lợi nhuận do chi phí sản xuất bình quân đã lên khoảng 6 triệu đồng/tạ thịt thương phẩm.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, năm 2026 tổng đàn lợn toàn tỉnh ước đạt hơn 883.000 con, vượt 2,11% kế hoạch; tổng đàn bò đạt trên 458.000 con. Toàn tỉnh hiện có 156 cơ sở chăn nuôi tham gia chuỗi liên kết và 93 cơ sở ứng dụng công nghệ cao, góp phần nâng cao hiệu quả và ổn định đầu ra.
Tại Khánh Hòa – địa phương được xem là “thủ phủ” chăn nuôi dê, cừu – giá các mặt hàng này tăng đột biến trong nhiều tháng qua.
Hiện giá cừu hơi loại 15 – 18 kg/con đạt 200.000 – 220.000 đồng/kg; loại 20 – 25 kg/con khoảng 240.000 đồng/kg. Giá dê hơi trung bình 270.000 đồng/kg, còn dê, cừu thịt có thể vượt 300.000 đồng/kg. So với cách đây hai tháng, mức giá này tăng hơn gấp đôi.
Ông Thành Văn Hải (xã Thuận Nam) cho biết mức giá cao hiện nay mang lại nguồn thu đáng kể cho người chăn nuôi dịp Tết. Tuy nhiên, nhiều hộ vẫn thận trọng do lo ngại tình trạng “giá lên rồi lại xuống” như các năm trước.
Theo các thương lái, nguyên nhân giá tăng là do nguồn cung sụt giảm sau giai đoạn người dân giảm đàn vì giá thấp. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ tại nhà hàng, quán ăn và thị trường du lịch phục hồi mạnh.
Hiện tổng đàn dê, cừu tại Khánh Hòa đạt trên 300.000 con; riêng xã Thuận Nam có khoảng 35.000 con. Đây là khu vực có điều kiện khí hậu khô hạn, chăn nuôi gia súc được xem là hướng phát triển kinh tế phù hợp và bền vững.
Lãnh đạo ngành nông nghiệp Khánh Hòa cho biết, trước tín hiệu tích cực của thị trường, tỉnh đang xây dựng lại vùng chăn nuôi tập trung, đầu tư khu giết mổ, sơ chế và bảo quản sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn.
Đặc biệt, tỉnh đang xây dựng đề án phát triển sản phẩm dê, cừu theo tiêu chuẩn Halal nhằm hướng đến xuất khẩu, mở rộng thị trường tiêu thụ sang các quốc gia và cộng đồng Hồi giáo.
Song song đó, ngành nông nghiệp khuyến khích người dân tái đàn theo hướng bài bản, áp dụng kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, liên kết chuỗi giá trị nhằm ổn định đầu ra và giữ vững thương hiệu đặc sản địa phương.
Diễn biến tăng giá thịt gia súc, gia cầm dịp cận Tết mang lại nguồn thu đáng kể cho người chăn nuôi sau giai đoạn khó khăn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo cần theo dõi sát diễn biến thị trường, tránh tái đàn ồ ạt dẫn đến dư cung sau Tết.
Việc ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát dịch bệnh, tham gia chuỗi liên kết và mở rộng thị trường tiêu thụ sẽ là yếu tố then chốt giúp ngành chăn nuôi duy trì đà tăng trưởng bền vững trong năm 2026.
Liên hệ 0909.315.719
